فوائد البقدونس
يحتل البقدونس شهرة كبيرة بسبب فوائده الكثيرة لإحتوائه علي الكالسيوم
والبوتاسيوم والفوسفور والحديد والكبريت والمنجنيز وفيتامينات ( A , B , c , k ) وبعض الزيوت والأحماض وكذلك مضادات الأكسدة
وثلاثة أضعاف كمية فيتامين ( c
) عن البرتقال بالإضافة إلى مركبات غذائية مثل الزيوت الطيارة ( myristicin ) والليمونين والأجينول وألفا
( thujene ) والفلافويد ( apiin ) ابيغينين ( crisoeriol ) .
فيتامينات البقدونس وأهميتها :
للبقدونس أهمية كبرى فهو يحتوي علي فيتامين ( B9 ) والذي يحافظ علي نقاء البشرة ووقايتها ، والجديد حيت يعمل علي
مقاومة الإجهاد والكالسيوم بنسبة أكبر من الحليب وكذلك حمض الفوليك المفيد للقلب
والاوعية الدموية والمانع لتشوهات الأجنة وفيتامين ( أ ، ج ) المفيد للبصر والواقي
للعشى الليلي ويفيد في منع تساقط الشعر وغسول لفروة ويؤخر أعراض الشيخوخة المبكرة
.
البقدونس كعلاج لبعض الامراض :
1 - فوائد عصير البقدونس للتخسيس :
يعمل عصير البقدونس علي إذابة الدهون والشحوم مما يعمل علي إنقاص الوزن .
2 – فوائد البقدونس للجهاز الهضمي :
يحتوي علي مادة ملينة ومهدئة للمعدةللذلك يستخدم كفاتح للشهية وعلاج
الإمساك .
3 – فوائد البقدونس للقلب والدورة الدموية :
يحتوي البقدونس علي مضادات للأكسدة لذلك يمنع الجلطات الدماغية والنوبات
القلبية وعلاج فقر الدم والأنيميا لاحتوائه علي فيتامين ( c ) ويعمل علي توسيع الاوعية الدموية وتجديد الشعيرات الدموية
الدقيقة وتنظيم الدورة الدموية .
4 – فوائد البقدونس للجهاز العضلي :
يعمل علي تجديد الخلايا وتعزيز عضلات الجسم .
5 – فوائد البقدونس للجهاز العصبي :
يعمل علي تقوية الذاكرة ومقاومة النسيان وكذلك تقوية الحهاز العصبي .
6 – فوائد البقدونس للجهاز البولي :
يفيد في علاج الكلى والمثانة ومجرى البول وإذا به حصوات المسالك البولية
وفي غسيل الكلى وتنقية الدم وكذلك التخلص من السموم والشوائب والرواسب التي تضر
الجسم .
علاج الكلى بالقدونس :
( الإحتباس البولي ) تستخدم بذور البقدونس كشراب والمعدة فارغة .
باستخدام حزمة مشطورة مع لتر ماء لمدة عشر دقائق ويشرب علي معدة فارغة
يومياَ لغسيل الكلى .
7 – فوائد القدونس للبشرة :
وضع حزمة بقدونس في ( لتر ) ماء ويغسل بها الوجه فيعطي البشرة نضارة وحيوية
ويفيد في إزالة البثور والحبوب وذلك بمعدل مرتين في الإسبوع ولعلاج التهابات الثدي
بعمل ( كمادات ) من المنقوع ويفيد في تخفيف الحرارة ويساعد علي العرق .
8 – فوائد البقدونس للجهاز التنفسي :
لتنقية الجهاز التنفسي وتطهيره يشرب عصير البقدونس حيث يغلى في الماء لمدة
( 10 ) دقائق ويشرب عدة مرات أثناء النهار بالاضافة اإلى إنه علاج ( للربو ) .
9 – فوائد البقدونس للجهاز التناسلي :
يستخدم كغسول مهبلي للنساء حيث يعالج السيلان الأبيض واضطربات الحيض وينظم
الحيض لإحتوائه علي مادة ( apail ) التي تدخل في ( هرمون
الاستروجين ) الأنثوي ويستخدم بعد الولادة لتنظيم ( النقباضات الحمية ) ويجب تجنب
مغلي البقدونس للحوامل .
أهمية البقدونس للجهاز التناسلي :
شرب مغلي البقدونس يخلص الرئتيم من النفايات الناتجة عن التلوث البيئي
ويعزز الاستجابة المناعية للتخفيف من المخاط والتهاب الجيوب الانفية ( وتكثف الربو
) وذلك لإحتوائه علي مادة الكلورقيل والتي تحتوي علي كثير من الاكسجين بالاضافة
إلى انه يمنع انتشار البكتيرا والفطريات والفيروسات .
10 – فوائد البقدونس للغدة الدرقية :
يستدم مغلي البقدونس في علاج الغدة الدرقية حيث يشرب نصف لتر ثم نصف لتر
قبل التوجه إلى النوم والمعدة فارغة لمدة ( 3 أيام ) .
11 – فوائد البقدونس لإطالة الشعر :
يتم طهي زيت الزيتون مع أربع ملاعق ( حناء ) مع حزمة بقدونس بعد تجفيفها
وتحنها حتى الغليان ثم يصفى ويغسل به الشعر مرة في الإسبوع بماء دافئ وأهمية هذه
الطريقة في إحتواء زيت الزيتون علي فيتامين ( أ ) والذي يعد من مضادات الاكسدة
زيفيد في تقوية الشعر .
12 – فوائد البقدونس للعظام :
يفيد في تقوية العظام عن طريق إمتصاص المعادن لجعل العظام اقوى بسبب تكاثر
مقدار الفيتامين عند تسخينه وذلك لإحتوائه علي فيتامين ( ك ) .
13 – فوائد مضغ البقدونس :
لازالة الروائح الكريهة من الفم مثل البصل والثوم عن طريق مضغ البقدونس .
