فوائد اليانسون

فوائد اليانسون

v           معلومات عن اليانسون :

هو عبارة عن عشب من فصيلة الخيميات يختلف عن الانسون الذي يعرف بالشمر وهو عبارة عن عشب يمتد ارتفاع نصف متر تقريبا يتميز ساقه بانها مضلعة  وفروعه طويلة واوراقه مستديرة ومسننة والازهار تكون بيضاء علي شكل بيضاوي  وبعد ان تنضج يصبح لونها بني وتعيش لمدة سنة تقريبا  و يعرف باسمه العلمي Pimpinella anisum ويعرف باسم الينسون بالشام والحبة الحلوة بالمغرب وغيره من الاسماء  مثل تقدة وينكون وكمون حلو

اقدم الحضارات التي عرفت اليانسون هي الحضارة المصرية القديمة حيث وجد العلماء الاثار  بعض من ثمار اليانسون في مقابر مدينة طيبة بالصحراء الشرقية  ووجد ايضا انه بمخطوطات قديمة فرعونية يستخدم كعلاج

      الان اليانسون يزرع في شرق الولايات  المتحدة الامريكية وتركيا والهند واليابان وايران والصين وجنوب و    جنوب اوروبا.

** يحتوي اليانسون علي مركبات طيارة وزيوتا ويحتل مركب الانيثول المركب الرئيسي في الزيت واستراجول وانايس الدهيد وكافيك اسد ومن مشتقاته كلوروجينك اسد. كما يحتوي على فلافوبذرات ومن اهمها ابجنين وزيوت دهنية. فهو يحتوي على زيت طيار 3% مادة انيثول وميثيل شانيكول من الزيت الطيار ، وهرمون الاستروجين وزيت ثابت .

v     فوائد اليانسون :

--- يستخدم كعلاج :

-          يعالج الاستسقاء والكلي والطحال

-          يعالج التشنجات لاحتوائه علي الأنيثول

-          يعمل علي زيادة كفاءة الجهاز الهضمي لكبار السن

-          يهدئ من السعال ويطرد البلغم اذا تناول ساخن او دافئ

-          يعالج المغص وتقلصات المعدة والانتفاخ ويطرد الغازات

-          يعالج التعب وضيق التنفس والصداع

-          يفيد الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي وخاصة يهدئ من الربو

-          هام للمرضعات لانه يدر من اللبن

-          يعالج الاحبال الصوتية ويفتح الشهية

-          يستخدم في المعجون الاسنان والمطهرات ومستحضرات التجميل

-          يستخدم للاطفال لتهدئة المغص المعوي

--- اليانسون قديما وفوائده الطبية :

اقدم الحضارات كما ذكرنا من قبل هي الحضارة الفرعونية حيث استخدم كعلاج لامراض كثيرة وكانو يزرعونه بكثرة في الصعيد وقد ذكر في بردية هيرست انه يطرد الغازات وقد ذكر ايضا في بردية ايبرز انه يعالج عسر البول وتقلصات المعدة ويسكن الالام عن طريق شربه مغلي والمصريون القدماء ايضا اعتبروه منبه عطري وكما يعالج الغازات فانه ايضا يعالج اللثة والاسنان عن طريق غسل الفم به

واذا وصلنا الي رومانيا فاننا نجد ان عالم الطبيعة بلين كان ينصح بمضغ اليانسون الطازج وذلك لسهولة هضم الطعام والتخلص من مشاكل المعدة وانعاش الفم ايضا

وهناك ايضا ابقراط شيخ الاطباء كان ينصح به لانه يعالج الجهاز التنفسي من المواد المخاطية

ومن الاراء الناعمة والومانسية هو راي ثيوفراست  والذي كان يقول انه يحب ان يضع اليانسون بجانبه اثناء النوم لانه يري في ذلك الاحلام الجميلة لوجود رائحته الجميلة

ويعتقد عالم الاعشاب البريطاني  جون جيرارد في قديم الزمن  ان تناول اليانسون يقي الانسان من الزغطة بجانب الي انه يعالج اشياء كثيرة ومنها احتباس البول والالام الراس وكما يدر الحليب للمرضعات ويعالج الجهاز التنفسي من الربو و التهاب القصبة الهوائية كما انها تفيد في حالات الارق والغثيان وتقلص المعدة والمغص للاطفال وهو يقتل القمل ايضا وله دور في الشفاء من الكوليرا والسرطان ايضا

في الولايات المتحدة الامريكية ينصح به الاطباء ايضا منذ القرن التاسع عشر  لعلاج الالام والمغص والغثيان وتقلصات المعدة  كما استخدم اليانسون في امريكا الوسطي ايضا لادرار اللبن للمرضعات

وصل اليانسون الي ان اصبح عملة متداولة في حوض البحر المتوسط قديما  لاعتباره سلعة هامة وكان يسدد به الضرائب ايضا وكان عبارة عن توابل وعطر ودواء واحتل مركز كبير في العصور الوسطي حيث فرض الملك ادوارد الاول ببريطانيا الضرائب علي اليانسون لتصليح جسر لندن

كما ايضا ذكر فوائده في تذكرة داوود الانطاكي حيث يقول انه له فوائد عديدة خاصة للالام المعدة ولعلاج الانتفاخ ويطرد الغازات كما يعالج الصداع والسعال ويفيد في حالات ضيق التنفس بالاضافة الي علاج الالام الاسنان عن طريق فركه في الفم كما انه له دور في تقوية اللثة

وتوجد مقولة ايضا لابن سينا حول اليانسون حيث يقول " إذا سحق الينسون وخلط بدهن الورد وقطر في الأذن أبرأ ما يعرض في باطنها من صدع عن صدمه أو ضربة ولأوجاعهما أيضا كما ينفع الينسون شرابا ساخنا مع الحليب لعلاج الأرق وهدوء الأعصاب ”

وفي حياتنا اليومية  يمكن شرب اليانسون المغلي لفوائده المتعددة التي ذكرنا الكثير منها ويمكن ان نعطيه للاطفال لتهدئة الكحة

ويدخل ايضا اليانسون في مستحلبات لعلاد الالام الزور كما يستخدم زيوت اليانسون في الملينات

·   دراسات حول اليانسون :

-- توجد دراسات توضح اهمية اليانسون في فصل الشتاء خاصة وتناوله  يعالج البرد ويقوي المناعة كما تحدث دكتور مجدي بدران وهو عضو بالجمعية المصرية للحساسية والمناعة عن اليانسون وفوائده وانه يحتوي علي عنصر المنجنيز الذي يعمل كمضاد للاكسدة وايضا يساعد في تقوية العظام بالاضافة الي تحسين اداء الجهاز الهضمي ويساعد في امتصاص فيتامين "ب" بشكل افضل ويساعد حالات الصرع علي تخفيف التشنجات بالاضافة الي انه يوازن نسبة السكر بالدم  واضاف ايضا بعض من الفوائد التي ذكرناها مثل الالام المعدة وتقوية اللثة وتقوية الاسنان وتهدئة الاعصاب

-- وتوجد ايضا ابحاث ودراسات تبين اهمية مغلي اليانسون في علاج عسر البول كما توضح ان اليانسون يفيد في اضطراب النوم وقد اوضح عالم روماني انه اذا تناولت اليانسون عن طريق المضغ للبذور فانه يفيد في عمليات الهضم ويزيد من انتعاش الفم واستخدمه العرب لادرار البول وزيادة التعرق ايضا

والطبيب ابن سينا ايضا ذكر انه اذا تناولت مغلي اليانسون بالحليب فانه يعالج اضطراب النوم ويعمل علي ارخاء الاعصاب

ويؤكد بعض الاطباء ايضا علي اهمية اليانسون في علاج السعال وانه محارب للجراثيم والفيروسات وايضا فهو مفيد لحالات البرد وعلاج التهابات القصبة الهوائية

ويوجد بعض من الاطباء الصينيون الذين يؤكدون علي ضرورة  تناول  كوب من اليانسون الفاتر علي الريق صباحا  لانه يعمل كواقي من انفلونزا الطيور ايضا حتي انه  زادت اهميته عن دواء “تاميفلو” والذي تنتجه سويسرا لانفلونزا الطيور

والدراسات ايضا توضح تركيب اليانسون فهو يحتوي علي 95% من مركب الأنيثول والزيوت التي به ايضا تساعد في عملية الهضم وتخفيف الالام المعدة والحيض عند النساء بجانب انه مدر للبن ومنشط جنسي ومضاد للكحة والتهاب القصبة الهوائية